Kuskus - přednáška o vaření
Rozinky a mandle spolu s Bio Zahradou
vás zvou na přednášku
Kuskus
(z cyklu Kuskus, Bulghur a rýže)
Kdy: Sobota 31. října 2009 od 14:00 do 19:00
Kde: Bio Zahrada (kavárna a bio obchod) - adresa a mapa
Obsah: Obsahem přednášky je povídání o původu kuskusu a technikách přípravy, ukázky vaření, recepty, ochutnávky, praktická cvičení a také prostor pro vaše dotazy.
O přednášejícím: Michal Hromas je profesionální kuchař zaměřený na středomořskou a blízkovýchodní kuchyni. Vařil v několika středomorských evropských a afrických zemích, v Praze působil například jako šéfkuchař v restauraci Dahab. Pod značkou Rozinky a mandle pořádá kurzy vaření pro veřejnost, o jeho práci se také můžete dočíst na jeho blogu www.souk.cz. Podívejte se také na jeho vlastní popis připravovaného cyklu přednášek.
Cena a přihlášení: Přihlásit se můžete osobně v Bio Zahradě, cenu 500 Kč za osobu je potřeba uhradit při přihlašování (alespoň 5 dní před přednáškou). Pokud se nemůžete zastavit osobně, napište nám e-mail. Počet účastníků je omezen na 15. Zrušit účast můžete nejpozději týden před přednáškou (v takovém případě vám peníze vrátíme).
Navíc: Účastníci přednášek mají v den přednášky slevu 10% na konzumaci a nákup v Bio Zahradě.
Další přednášky z cyklu budou v termínech 14.11., 28.11. a 12.12. Ty listopadové budou o vaření z obilí (bulghur, rýže, jáhly) a prosincová bude o vánoční tradici v kuchyni.
