Čaje v Bio Zahradě

Čaje Harney and Sons

V naší Zahradě máme pro vás sypané čaje značky Harney & Sons v hedvábných sáčcích, které vás svojí chutí vás přesvědčí, že motto pana Harneya "prodávat výborný čaj za cenu, která z něj činí každodenní luxus" nejsou prázdná slova.

Můžete si vybrat ze široké nabídky čistých i ochucených čajů - obsluha vám ráda poradí.

Volné sypané čaje v konvičce

Do konvičky vám rádi připravíme sypané čaje - máme opravdu pečlivě vybraný bílý, černý, zelený nebo modrý (oolong) a japonský zelený čaj jemně ochucený třešňovými květy.

Čaje pro vás vozí přímo od pěstitelů z Darjeelingu, Nepálu a Japonska společnost TeaMountain.

Bílý čaj Bio Guranse Snow Buds, lot no. G-31/09

Původ: Nepál
Chuť: květinová, bylinná a lehká
Velmi atraktivni čaj z naší oblíbené zahrady z oblasti Dhankuta. Dva lístky a tips byly s největší pečlivostí otrhány na nejvyšší části zahrady z vybraných čajovníků.

Černý čaj Darjeeling Castleton (FTGFOP-1-china special), lot no. DJ-357

Podzimní sklizeň 2009
Původ: Darjeeling
Chuť: zemitá, dřevitá, muscatel (pižmo)
Slavná Darjeeling zahrada.

Oolong Bio Meghma

Sklizeň květen 2009
Původ: Nepál
Chuť: rustikální, sladovitá, medová
Svérazný, ručně zpracovaný oolong s vyšším obsahem tipsů z naší spřízněné zahrady Jogmai T.E. Tento čaj byl vyroben na naší přímou objednávku ve stylu tajwanských oolongů typu Bai Hao, kterým se svým vzhledem velmi podobá, ovšem v chuti nezapře svůj původ a způsob zpracovaní typický pro tuto nepálskou plantáž. Má nádhernou zlatooranžovou barvu nálevu, jemnou, květinovou vůni a hladkou, sladovou, až medovou chuť, která dlouho, příjemně doznívá. Na zahradě Jogmai jsou aplikovány postupy organického a biodynamického zemědělství.
Zahrada leží v nadmořské výšce vyšší než 2100 m.n.m. a je nejvýše položená zahrada v Himalájích.

Zelený čaj Bio Sungma Green (SFTGFOP-1-organic), lot no DJ-340/08

Původ: Darjeeling
Chuť: trávovitá, decentně svíravá, osvěžující chuť

Japonský zelený čaj Sakuraba Kukicha ovoněný lístky japonské třešně

Místo a doba sklizně: Ichibancha 2009
Původ: Japonsko
Chuť: nasládlá
Kvalitní čaj kukicha ovoněný lístky japonské třešně Sakura, které byly sesbírány v okolí města Izu v Šizuoce. Čaj má sytou, světle zelenou barvu nálevu a velmi příjemnou chuť s nasládlými tóny květů japonské třešně, které nám do šálku přinášejí romantickou atmosféru japonského jara. Kultivar: Yabukita + lístky japonské třešně Sakura.
Tento čaj je balený v krásných 50g baleních, pokud vám chutná, můžete si ho koupit s sebou.