Víno a alkohol
Víno
Vína v našem pestrém výběru spojuje to, že je připravili lidé se srdcem. Lidé, kteří tradičním způsobem obdělávají převážně malé vinohrady, jdou vlastní cestou a zajímá je kvalita jejich práce. Vinaři, kteří odmítli moderní chemický průmysl ve vinohradě i ve sklepě a rozhodli se vsadit na svoje zkušenosti a sílu krajiny, ve které žijí.
Výsledkem jsou vína, které vám budou povídat o stráních, na kterých dozrála, o hornině, do které se réva pracně probojovala svými kořeny, o slunci i dešti. Vína, které jsou stejně výrazné osobnosti jako jejich stvořitelé.
Některým z těchto vín můžeme říkat biologická, jiným organická, biodynamická či naturální. Na oficiální klasifikaci až tak nesejde. My radši říkáme, že vína, které u nás ochutnáte, jsou nevšední, poctivá a hlavně přirozená.
Více o vínech a vinařích na webu Bioclub-u, našeho dodavatela vína.
Destiláty
Několik dobře vybraných destilátů (Armagnac Castaredé VSOP 10, Tmavý rum Zacapa 15 Aňos nebo Single Malt Whisky Glenmorangie 10y) doplňují "domácí" ovocné destiláty ze Zámeckých sadů Chrámce. Samozřejmě, k silnému espressu vám rádi nabídneme poctivou grappu.
Pivo a cider
Pokud máte chuť na hořké, máme pro vás několik druhů lahvového piva (včetně černého nebo nealkoholického) z rodinného pivovaru Bernard. A pokud jste spíš zastáncem perlivých jablek, nabízíme vám cider od Mad Apple, prvního českého výrobce tohoto nápoje.
