V našem obchodu nabízíme hlavně české lokální bio potraviny, zeleninu a maso (viz náš sortiment). Jsme přesvědčeni, že bio potraviny jsou základ dobré kuchyně - jsou kvalitní, chutné a zdravé. Snažíme se je prodávat za rozumnou cenu. 

Následující body vyjádřují náš vztah k bio produktům:

• Bio je normální
• Bio je chutné
• Bio je zdravé
• Bio je ekologické 

Bio je normální

Bio potraviny se stávají trendem a mnozí je začínají vnímat jako známku luxusu a nečeho navíc. Opak je však pravdou - bio potraviny jsou normální potraviny vypěstované v normální půdě, normálním způsobem tím normálním českým farmářem. Bio potraviny nemají navíc žádné zbytečnosti jako umělá hnojiva, genetické modifikace, chemické konzervanty a další triky potravinářského průmyslu. Také se snažíme (pokud je to možné) nabízet lokální produkty, takže často odpadá i doprava přes půl planety.

Chtěli bychom, aby bio bylo vnímáno jako normální součást normálních životů, které chceme všichni vést.

Bio je chutné

Pokud jste někdy ochutnali rozdíl mezi kuřecím masem z domácího chovu a tou bezbarevnou a beztvarou plackou bez chuti, která se v obchodech prodává jako kuřecí prsa, asi víte, o čem chceme mluvit.

Každý šéfkuchař vám řekne, že základem chutného jídla jsou kvalitní potraviny. Bio není známka luxusu, ale označení kvalitně pěstovaných a vyráběných potravin.

Stačí ochutnat!

Bio je zdravé

Jídlo bez přidaných chemikálií, konzervantů, dusičnanů, ochucovadel, barviv, růstových hormonů nebo antibiotik. Jídlo, které vyrostlo v opravdové půdě nebo se páslo na slunečné louce.

Je pravda, že jsme co jíme - jídlo se v nás proměňuje na naše svaly, krev, na naši energii. Takže opravdu záleží na tom, jak vyrostla zelenina a jaký život vedlo zvíře, které máme na talíři.

Neříkáme žádné tajemství, když tvrdíme, že kvalita potravin ovlivňuje naše zdraví.

Bio je ekologické

Zákony pro produkci bio potravin ukládají farmářům pečovat o životní prostředí, někdy se v těchto souvislostech mluví o ekologickém zemědělství. 

Pěstovatelé bio potravin musí odpovědně používat energie a přírodní zdroje a nesmí zatěžovat půdu a podzemní vody chemikáliemi. Zvířata chovaná na bio maso mají mnohem lepší životní podmínky než zvířata v konvenčních chovech a také mají kvalitnější krmiva, které postrádají hormony nebo antibiotika.

Upřednostněním bio potravin vyjádřujeme odpovědnost nejenom k sobě, ale také k našemu životnímu prostředí.

Regionální potraviny jsou také bio

Fenomén regionálních potravin je nám velmi blízký. Jsou lokální a je u nich zaručena kvalita stejně jako u bio potravin. Snažíme se proto hledat výrobce nejrůznějších místních specialit a být jejich prodejci. Prodáváme pouze potraviny se značnou "Regionální výrobek". Věříme, že prodej těchto produktů podporuje místní produkci a tradiční kvalitu.